La pierrade de jardin

 

Une alternative au BBQ traditionnel ? La pierrade au bois ! Ecowez vous fournit (et installe au besoin) ce modèle développé par Terres d'Hautrage - produit à base d'argile pour l'écoconstruction

Que des avantages  :

- pas besoin de charbon de bois car on peut utiliser du bois (et donc valoriser le bois mort du jardin...)

- pas de grille qui rouille

- c'est vite à température : avec du bois sec, on peut cuire après 10 minutes de feu

- nettoyage facile de la plaque de cuisson : il suffit de la retourner entre les flambées et la pyrolyse fait le reste !

- mais surtout la cuisson est idéale pour des viandes et autres préparations savoureuses

L'essayer, c'est l'adopter !